GRØNNSKOLLING-SMOOTHIEN: Inneholder mye grønnsaker og lite frukt. Grønnskolling
GRØNNSKOLLING-SMOOTHIEN: Inneholder mye grønnsaker og lite frukt. Grønnskolling Foto: Linda Krabberød / Margrethe Myhrer studio

Mat

Sunne forfriskninger du lager i blenderen din

Bland sammen sunne og gode ingredienser og vips, så har du disse deilige forfriskningene.

Publisert Oppdatert

Grønnskolling

Dette er en ekstra sunn smoothievariant med mye grønnsaker og lite frukt. Det er ikke meningen at den skal være søt, men mettende, fyldig og perfekt som et lite måltid.

Dette trenger du:

2 never spinat
1/2 avokado
1/2 agurk
1 bit ingefær
1/2 eple
1 liten neve frisk mynte
1 liten neve frisk basilikum
saften fra 1 hel lime
6 isbiter

Slik gjør du:

Blend alt godt i blender til du får en jevn smoothie.

Vannmelon- og chilislush!

Denne drikken er perfekt å servere på en varm sommerdag. Som aperitiff eller alternativ til en alkoholfri drink.

Dette trenger du:

2 kopper grove biter
vannmelon
1 kopper frosne bringebær
1/2 rød chili
Saften fra 1/2 sitron

Slik gjør du:

Blend alt godt. Du trenger ikke ha ekstra væske i.

VANNMELON- OG CHILISLUSH: Er perfekt som et alternativ til alkoholholdige drikker på fest.
VANNMELON- OG CHILISLUSH: Er perfekt som et alternativ til alkoholholdige drikker på fest. Foto: Linda Krabberød / Margrethe Myhrer studio

Nicecream

Dette er et supert alternativ til iskrem i sommervarmen. Topp med crispy kokos- eller bananchips.

Dette trenger du:

1/2 mango
1 kopp frossen mango (eller 1 hel fersk)
1 banan
1 pasjonsfrukt
1/2 kopp rismelk, mandelmelk eller annen melk du foretrekker

Slik gjør du:

Ha alt i en blender. Denne skal bli tykk, så bruk minst mulig væske. Oppbevar i fryseren og rør om av og til, til den er tykk og kremete.

I STEDET FOR ISKREM: Prøv litt nicecream!
I STEDET FOR ISKREM: Prøv litt nicecream! Foto: Linda Krabberød / Margrethe Myhrer studio

Blue breakfast

Dette er en morgenfavoritt! Enkel og sunn. Hvis du vil ha en ekstra fyldig smoothie kan du ha i litt havregryn eller mandler.

Dette trenger du:

1 dl frosne blåbær
1 dl bjørnebær
1/2 – 1 banan
1 neve spinat
2 dl mandelmelk eller annen valgfri melk

Topping:
1 dl hasselnøtter
1 dl mandler
1 ss honning

Slik gjør du:

Bland alle ingrediensene til smoothien godt i en blender til den blir jevn. Ha nøttene på et brett med bakepapir. Dryss litt honning over og rist i ovnen på 180 grader i ca. 30 minutter. Andre forslag til topping:
Tørkede tranebær, blåbær og bjørnebær.

TIL FROKOST: Drikk frokosten din i stedet for å spise den.
TIL FROKOST: Drikk frokosten din i stedet for å spise den. Foto: Linda Krabberød / Margrethe Myhrer studio

Iskaffe

Så enkelt og innmari godt.

Dette trenger du:

Kaffe/espresso
Isbitformer
Valgfri melk
Søtning (kan sløyfes)

Slik gjør du:

Lag kaffe/espresso og hell det i isbitformer, ha kaffeisbitene i fryseren til de er helt frosne. Hell over valgfri melk og ha i søtning om du ønsker det.

KAFFETØRST? Lag deg fin egen iskaffe med denne supre oppskriften. 
KAFFETØRST? Lag deg fin egen iskaffe med denne supre oppskriften.  Foto: Linda Krabberød / Margrethe Myhrer studio

Om forfatterne av artikkelen

Mia Eckhoff er ernæringsfysiolog, personlig trener og yogalærer.

Instagram: @miaeckhoff

Irina Smit er utdannet kokk og tilbyr catering og sunn snacks gjennom firmaet Happy Foods.

Instagram: @happyfoods_oslo

Vil du lese flere saker fra Side2? Lik oss gjerne på Facebook!