PIZZA GRANDIOSA er en populær pizza blant nordmenn.
PIZZA GRANDIOSA er en populær pizza blant nordmenn. Foto: (Mediehuset Nettavisen / Orkla Foods Norge)

Pizza Grandiosa: Hva inneholder egentlig «pizzakjøtt»?

- Det har aldri vært noen hemmelighet hva pizza Grandiosa inneholder, sier Orkla Foods Norge.

Publisert

(SIDE2): Denne uken har Nettavisens artikkel om en Orkla-ansatt som skrøt på Facebook av at hun gir muslimer pizza med svinekjøtt, skapt et voldsomt engasjement.

LES MER: - Riktig å suspendere Grandiosa-ansatt

I denne saken var det snakk om Grandiosa-varianter som inneholder svinekjøtt, som for eksempel Grandiosa Helmax med skinke og salami.

Ingredienser

På Grandiosa Classic står det følgende i ingredienslisten: hvetemel, vann, ost 22 % (Jarlsberg), pizzakjøtt 14 %
(storfekjøtt, vann, soyaprotein, hvetestivelse, stivelse,
salt, krydder, konserveringsmiddel (E250))
, tomatpuré, paprika 5%,
surdeig (rug, hvete), maltmel (hvete),gjær, rapsolje, salt,
krydder, sukker.

På Big One Classic American står det oppgitt følgende ingredienser: Hvetemel, vann, ost 17 % (mozzarella, edamer), pizzakjøtt 12
% (stofekjøtt, vann, soyaprotein, stivelse (bla hvete),
salt, krydder, konserveringsmiddel (E250))
, tomatpuré, rapsolje,
krydder, gjær, sukker, salt, emulgator (E471, E472e), rismel,
melbehandlingsmiddel (E300).

Dette inneholder pizzaene

Den originale Grandiosa-varianten inneholder derimot ikke svinekjøtt, men pizzakjøtt.

Grandiosa-pizza produseres av Stabburet - Orkla Foods Norge, samme selskap som også produserer Big One Pizza.

Disse pizzavariantene inneholder også «pizzakjøtt».

Men hva er egentlig pizzakjøtt?

I fjor besøkte mesterkokk Eyvind Hellstrøm Stabburets fabrikk på Stranda i Sunnmøre for å finne ut mer om hva pizzakjøtt består av, men i løpet av det korte besøket på pizzafabrikken fikk han aldri et godt svar på sitt spørsmål.

Da Side2 onsdag stiller det samme spørsmålet til pizzaprodusenten får vi følgende svar:

- I pizzakjøtt som brukes i Grandiosa er det 40 prosent rent storfekjøtt fra norsk storfe. I tillegg er det soya, stivelse, salt, krydder og vann som blandes til en farse som strimles. Når det gjelder praksisen med å angi innholdet så forholder vi oss til Mattilsynet som ikke pålegger oss dette, svarer kommunikasjonssjef i Orkla Food Norge, Bjørn Brennskag, til Side2.

(Artikkelen fortsetter under videoklippet)

Screen9na04

- Ingen hemmelighet

Kort tid etter Hellstrøm-besøket la Orkla Foods Norge ut et videoklipp der kommunikasjonsdirektør i Orkla Foods Norge, Dag Olav Stokken, snakker om innholdet i pizza Grandiosa.

- Eyvind Hellstrøm fikk ikke komme inn i fabrikken fordi han som oss er en produsent av ferdigmat og vi synes ikke det er greit at våre konkurrenter kommer inn og filmer i våre produksjonslokaler, sier Stokken.

- Det har aldri vært noen hemmelighet hva pizza Grandiosa inneholder, fortsetter kommunikasjonsdirektøren som deretter forklarer hvilke ingredienser pizzakjøtt består av.

Se klippet her:

Ble du engasjert av denne saken? Lik oss på Facebook for å bli tipset om flere lignende saker!

Vil du lese flere saker fra Side2? Lik oss gjerne på Facebook!