STUDIE:
Bacon kan gi KOLS
Store mengder av bacon og annen spekemat øker risikoen for KOLS.
(SIDE2): Amerikanske forskere har funnet ut at personer som spiser spekemat minst 14 ganger i måneden, har større sjanse for å utvikle lungelidelsen KOLS enn andre, ifølge BBC News.
Stor studie
Det skal være det høye nivået av nitritter som er
skadelig i store mengder. Nitritt er tilsetningsstoffer som brukes som
konverseringsmidler i enkelte kjøttprodukter, skriver Matportalen.no.
Grunnen til at det brukes, er for å unngå bakterievekst.
Forskerne undersøkte mer enn 7000 personer som deltok i en omfattende helseundersøkelse mellom 1988 til 1994.
De sjekket deltakernes lungefunksjon og risikoen for å utvikle KOLS, og fant altså ut at de som spiste svært mye spekemat ofte hadde dårligst lunger.
Så bort i fra røyking
Studien viser at det er menn med
lav sosioøkonomisk status og som røyker, som spiser mest spekemat.
Røyking gir den største risikoen for å utvikle KOLS. Ifølge forskerne skal de imidlertid ha sett bort i fra dette i studien. Forskerne ønsker likevel flere studier for å bekrefte resultatene.
Men selv om risikoen høres skummel ut, trenger du ikke kutte ut søndags-baconet likevel. Spekemat 14 ganger i måneden tilsier at du må spise det hver dag i to uker hver eneste måned.
Tror det stemmer
Professor Peter Calverly ved British Thoracic
Society tror at studien kan stemme.
- Denne studien viser at andre faktorer enn røyking kan føre til KOLS, sier han ifølge BBC News.
Studien er publisert i American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.
Farlig lidelse
Omtrent 200.000 nordmenn er rammet at kronisk
obstruktiv lungesykdom (KOLS). Ni av ti personer får lidelsen på grunn av
røyking, skriver Astmainfo.no.
Sykdommen oppstår ved at luftrørene som går til lungene blir tette på grunn av hevelse og slim og at lungebobler som tilfører frisk luft til blodet, er ødelagt.
Ifølge Lommelegen.no, regner WHO med at KOLS vil være en av verdens hyppigste dødsårsaker innen 2020.
Lite i Norge
Spekemat er saltet, speket eller tørket kjøtt,
skriver Matprat.no.
Det inkluderer blant annet fenalår, spekeskinke, fårepølse og bacon.
Tidligere forskning har vist at bacon kan gi kreft:
Norske myndigheter er restriktive i godkjennelsen av nitritt i norske produkter.
Les også:
RISØR:
Denne selen vekker bekymring
RSS
Annonsere
Ønsker du å annonsere på Nettavisen eller Side2? Klikk her
Nyheter på mobil
Følg Side2 på mobilen
Hold deg oppdatert uansett hvor du er med Side2s mobilmagasin.
Adressen er mobil.side2.no for vanlige mobiltelefoner, eller www.side2.no/iphone/
for smartphones.
Du kan få SMS-oppdateringer ved store nyheter eller arrangementer: Send SIDE2 START til 2242 (Kr 4,- per melding) Avslutte abonnement: Send kommandoordet + STOPP til 2242
Facebook fanpage
